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多宝鱼我这里35一斤 。家常做法就是鱼的鱼清蒸多宝鱼 。做法:1多宝鱼一条去鳞洗干净 ，做法做法做法放盘子里 ，家常家常2切几片姜片放鱼身上 ，多宝大全多宝大全滴几滴料酒 ，鱼的鱼3把鱼放蒸笼里 ，做法做法做法蒸六分钟 ，家常家常拿出来 ，多宝大全多宝大全把葱丝放鱼身上 ，鱼的鱼4另外起锅烧油，做法做法做法加生抽耗油料酒 ，烧开 ，倒在鱼身上 ，5完成 ！
步骤1
将鱼洗干净 ，身上用针扎几下 ，然后用盐和料酒涂抹鱼的全身，腌制15分钟
步骤2
准备好姜丝 ，葱丝 ，香菜 ，辣椒备用
步骤3
鱼身放几根姜丝 ，上锅蒸，水开放入蒸7分钟 ，再闷5分钟
步骤4
蒸好 ，倒出多余的水 ，夹出姜丝 ，再铺上准备好的葱 ，姜丝 ，辣椒 ，香菜 ，然后淋上蒸鱼豉油 ，
步骤5
最后 ，起锅烧油，把油浇外葱姜香菜上 ，一到鲜香美味的多宝鱼就烧好了 ？
准备食材如下 ：多宝鱼1条 ，剁椒1碗 ，野山椒1碗 ，大蒜1头 ，食盐1茶匙 ，生抽2汤匙 ，蚝油2汤匙，料酒适量
具体做法如下：
1.将多宝鱼清洗干净 ，然后剁成小块 ，加入少许食盐 ，加入2汤匙料酒，然后用手抓匀 ，腌制一会，再摆入盘中备用
2.将大蒜拍扁剁碎，野山椒剁碎，再起锅加油烧热 ，放入1半的蒜末 ，放入野山椒 ，加入少许食盐，加入1汤匙生抽 ，加入1汤匙蚝油 ，然后炒香
3.炒香后盛出铺到一半的多宝鱼上面 ，再将剁椒用同样的方法炒香 ，铺到另一半的多宝鱼上面
4.蒸锅上汽后 ，放入蒸锅蒸10分钟即可 ，出锅后撒上葱花 ，用热油爆香 ，再放上香菜叶子点缀 ！
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